Mr. Pita · Tradição que Acolhe

Chef Kamal: de Damasco à nossa mesa

O encontro entre quem nasceu cercado pela gastronomia síria e a única indústria de pão pita do Nordeste.

@chefkamaloficial

O Encontro

Um sonho que só virou pão porque duas histórias se cruzaram

Há receitas que atravessam gerações e pessoas que as carregam como quem leva a casa na bagagem. O Chef Kamal é uma dessas pessoas. Nascido em Damasco, ele aprendeu cedo que a comida é a forma mais generosa de dizer “seja bem-vindo”.

Do outro lado dessa história, a Mr. Pita nasceu de uma obsessão: trazer para o Nordeste o legítimo pão sírio, aquele que a gente só encontrava nos restaurantes árabes raiz de São Paulo. Uma ideia ousada, que pedia algo além de farinha fresca e máquinas especializadas importadas do Líbano. Pedia sabedoria de quem conhece a cozinha e cultura árabe de berço e leva a hospitalidade no coração.

Foi aí que os caminhos se encontraram. Com cordialidade, disponibilidade e uma dedicação rara, o Chef Kamal apadrinhou o projeto e passou à Mr. Pita o que não se compra: a técnica, o ponto, o respeito pelos ingredientes simples e naturais. Cada produto que sai da nossa fábrica, em Recife, carrega um pouco dessa generosidade.

Damasco

Terra de tradições milenares e sabores marcantes. Foi lá que nasceu a paixão do Chef Kamal pela culinária e onde se formou em gastronomia. Hoje, é chef de cozinha, professor, empresário e consultor, e leva ao Brasil a riqueza da cultura árabe.

Recife

Desde a década de 70, a paixão pelos restaurantes árabes de São Paulo virou missão. A Mr. Pita é a primeira e única indústria do legítimo pão sírio do Norte-Nordeste, produzindo pães e outros produtos de receita milenar com ingredientes frescos e naturais.

"Duas histórias, um mesmo propósito: servir o legítimo pão sírio com a alma de quem o conhece."

Nossa Essência

Com DNA sírio-paulista e coração nordestino

A parceria com o Chef Kamal transformou a Mr. Pita em ponte: de um lado, a tradição síria; do outro, o jeito acolhedor do Nordeste. O resultado é um pão macio, leve e versátil, que combina com tudo: do beirute de frango ao snack crocante Croc Bites.

É a prova de que o sabor de Damasco também mora aqui, e que “Tradição que Acolhe” não é só um slogan: é o que acontece quando gente apaixonada se junta por um ingrediente simples.

70's Origem da paixão

5 Ingredientes

100% Vegano

11g De Proteína

Chef Kamal: de Damasco à nossa mesa

Um sonho que só virou pão porque duas histórias se cruzaram

Damasco

Recife

Com DNA sírio-paulista e coração nordestino

Onde Comprar